Ваш город: Воронеж
394018, Воронеж, ул. 9 Января, 68Б, оф. 1116
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Воронеж
394018, Воронеж, ул. 9 Января, 68Б, оф. 1116
Работаем с 9:00 до 18:00
8 (831) 423-45-25
8 (473) 229-11-55
8 (831) 423-45-25
Ваш город: Воронеж
394018, Воронеж, ул. 9 Января, 68Б, оф. 1116
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 (831) 423-45-25
8 (473) 229-11-55
ГОСТСЕРТГРУПП 8 (831) 423-45-25
г. Воронеж, ул. 9 Января, 68Б, оф. 1116 Воронеж

ХАССП для пищевого предприятия в Воронеже

Проект по разработке и применению системы ХАССП на предприятии пищевого направления.

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое предприятие

Задача

Клиенту нужно было внедрить рабочую систему ХАССП на предприятии, чтобы формализовать контроль пищевой безопасности и подготовить процессы к проверкам и дальнейшей работе.

Сложность

ХАССП нельзя свести к набору шаблонных журналов. Система должна соответствовать фактическим процессам предприятия, сырью, операциям, опасным факторам и ответственности персонала.

Что сделали

  • Собрали исходные данные по процессам предприятия и зонам контроля.
  • Подготовили структуру документов ХАССП под реальную деятельность, без универсального шаблона.
  • Сопроводили применение системы на предприятии в рамках подтвержденного письмом проекта.

Результат

  • Письмо подтверждает работу по разработке и применению системы ХАССП.
  • Проект опубликован как разработка и применение ХАССП: именно такой объем подтвержден исходным письмом.

Частые вопросы по похожим проектам

Что важно на старте внедрения ХАССП?

Нужно описать фактические процессы, сырье, операции, опасные факторы, контрольные точки и ответственность. Без этого документы быстро расходятся с реальностью.

Можно ли сделать ХАССП по шаблону?

Шаблон может помочь со структурой, но рабочая система должна быть адаптирована под конкретное предприятие.

Сертификация продукции в Воронеже

Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП оказывает услуги по сертификации в Воронеже и Воронежской области. Сотрудничаем с аккредитованными испытательными центрами Черноземья, оформляем сертификаты ТР ТС, декларации соответствия, СГР и отказные письма.

Воронеж — крупный промышленный центр с развитым машиностроением и пищевой промышленностью. Наши специалисты помогут с сертификацией электроники, авиационных компонентов и продуктов питания.